VEST

20.04.2011.

Koliko je ljudi izloženo riziku od požara, a da nije toga svesno?

Prema evidenciji Gradskog zavoda za statistiku, 2009. godine na teritoriji Beograda se nalazilo 3239 objekata restoranskog tipa visokog standarda.  U toj evidenciji se ne nalaze kafići, objekti u kojima se priprema brza hrana i roštiljnice.


Danas, uprkos krizi i mnogo težim uslovima poslovanja ugostiteljstvo opstaje i razvija se, pa  je čak i broj ugostiteljskih objekata u Beogradu povećan na ukupno 3646 prema podacima Opšteg udruženja ugostitelja Beograda.  Taj rast, na žalost ne prate uvek i bezbedonosni standardi koji su neophodni, pa je preko 20 hiljada zaposlenih i mnogo veći broj gostiju izložen riziku po zdravlje i bezbednost.


Jedan od najvećih rizika u ugostiteljskim objektima je svakako rizik od požara.  Ne tako davno, u Novosadskom kafeu “Lounge” usled izbijanja požara osmoro mladih ljudi je izgubilo život, a vlasnici kafea su osuđeni na 10 odnosno 7 godina zatvora.

 
Razumem visoku kaznu, ali smatram da ona ne predstavlja rešenje da bi se takvi slučajevi izbegli u budućnosti. Mnogo više verujem u edukaciju i preventivne mere te smo stoga i organizovali kampanju protiv požara u ugostiteljskim objektima u Beogradu”, izjavio je Nikola Dimitrijević, predsednik Opšteg udruženja ugostitelja Beograda povodom slučaja u Novosadskom kafeu.
 
Ugostitelji često nisu svesni da šta god se dogodi u njihovom objektu, oni na kraju snose odgovornost, čak i ako se u trenutku nesreće ne nalaze u objektu, kao što je bio slučaj u kafeu “Lounge”. Zakon je tu jasan i
precizan”, dodao je Dimitrijević.
 
Ne postoji tačna procena o tome koliko je ljudi u Beogradu, direktno ili indirektno izloženo riziku od požara jer ugostitelji ne održavaju redovno ventilacione instalacije. Iako je redovno održavanje zakonska obaveza mnogi ugostitelji se nadaju da u njihovom objektu neće izbiti požar. Međutim, kada izbije požar oni su ti koji su odgovorni, što je za neke i kraj bavljenja ugostiteljstvom jer šteta može biti nenadoknadiva”, rekao je Goran Miličević iz kompanije Eko dim, koja održava dimnjake i ventilacione sisteme u najvećem broju ugostiteljskih objekata u Beogradu.